Cannelloni di Magro
Ingredienti:
Cappelletti in brodo
Ingredienti:
Casoncelli alla bergamasca
Ingredienti: Ripieno: mortadella,pasta di salame,grana, aglio, pan grattato, UOVA e noce moscata. Pasta: FARINA 00,acqua,olio e sale. Condimento: pancetta,aglio,BURRO e salvia
Crespelle ai Funghi
Ingredienti:
Crespelle alla Valdostana (Spek e Mozzarella)
Ingredienti:
Crespelle alla vegetariana
Ingredienti:
Crespelle con verdure e speck
Ingredienti: Verdure, speck, BESCIAMELLE, FORMAGGIO
Gnocchi ai Formaggi
Ingredienti:
Gnocchi al Burro e Salvia
Ingredienti:
Gnocchi al Pesto
Ingredienti:
Gnocchi al Pomodoro e Basilico
Ingredienti:
Gnocchi al Ragù
Ingredienti:
Gnocchi alla Sorrentina
Ingredienti: pomodoro, RICOTTA, noce moscata, olio e sale
Gnocchi allo Zola
Ingredienti:
Lasagne ai Funghi
Ingredienti:
Lasagne al Pesto
Ingredienti: Pesto, Grana, FARINA, LATTE, MOZZARELLA, PASTA SFOGLIA.
Lasagne alla Bolognese
Ingredienti: Ragù, carote, SEDANO, cipolla, olio, sale, vino, BESCIAMELLE, MOZZARELLA, PARMIGIANO, PASTA SFOGLIA.
Lasagne alla Vegetariana
Ingredienti:
Ravioli ai Funghi
Ingredienti:
Ravioli alla Zucca
Ingredienti: Ripieno: zucca, AMARETTI, NOCE MOSCATA, parmigiano
Pasta: FARINA 00, UOVA, FARINA DI GRANO DURO, olio d'oliva, un pizzico di sale
Ravioli alle Noci
Ingredienti:
Ravioli con Branzino
Ingredienti:
Ravioli con Brasato
Ingredienti:
Ravioli con Ricotta e Spinaci
Ingredienti:
Ravioli del "Borgo" con Fonduta di Formaggi
Ingredienti:
Ravioli di Borraggine al pesto di noci
Ingredienti: Ravioli di Borraggine, LATTE, NOCI, aglio, olio, sale
Ravioli di Magro al Burro fuso
Ingredienti:
Spatzle con speck e taleggio
Ingredienti: Spatzle (gnocchetti tirolesi agli spinaci), taleggio, speck, BURRO, olio, sale, cipolla, PANNA
Tortellini di magro ai 4 formaggi
Ingredienti: Tortellini di magro, sale, FORMAGGI MISTI, PANNA.
Tortelli Cremaschi
Ingredienti:
Pasta: FARINA 00, FARINA DI GRANO DURO, UOVA, sale, olio d'oliva.
Ripieno: AMARETTI GALLINA, cedro candito, uvetta, mentine, marsala, grana padano, PANE, UOVO, cannella e mustaccino cremasco.
Condimento: BURRO, salvia, AMARETTI
