Tutti i sabati a pranzo sara' possibile scegliere tra il menu' fisso e quello alla carta!! Vi aspettiamo dal 12 Gennaio al 13 Febbraio con la "RASSEGNA DEI BOLLITI" - Dal 18 Gennaio al 21 Marzo con la "RASSEGNA GASTRONOMICA D'INVERNO" - E' gradita la prenotazione... STAY TUNE!!!
 
 































 
Nostre Ricette





Risotto
con borlotti, salsiccia e barbera

Ingredienti (per 4 persone):
400 g di riso carnaroli, 1 salsiccia, 200 g di fagioli borlotti, 
cipolle, burro, grana grattugiato, brodo di carne e vino barbera.

In una pentola adatta, soffriggere con burro e cipolle la salsiccia precedentemente tagliata a pezzi. Aggiungere il riso, sfumandolo con vino rosso, portandolo alla cottura con brodo di carne. 
A ¾ di cottura, aggiungere i fagioli e, a cottura raggiunta, mantecare con grana, vino rosso e burro.




 


Osteria Degli Amici - Via Maggiore, 18 - 26025 Gradella di Pandino (CR) - Tel. 0373.90163 / 0373.90384 - Fax 0373.972686 - info@osteriadegliamici.com