Tutti i Sabati a pranzo sara' possibile scegliere tra il menu' fisso e quello alla carta!! Vi aspettiamo dal 22 Marzo al 20 giugno con la "RASSEGNA GASTRONOMICA DI PRIMAVERA" - Tutti i Giovedi' sera con "SERATA GRIGLIA" e tutti i Venerdi' dal menu alla carta sara' disponibile la "ZUPPA DI PESCE" - E' gradita la prenotazione... STAY TUNE!!!
 
 































 
Nostre Ricette





Pesciolini
in carpione

Ingredienti (per 4 persone):
500 g di pesciolini d’acqua dolce, 2 cipolle di media grandezza, 2 foglie di alloro, pepe in grani, 2 cl d’aceto bianco, farina bianca e olio per frittura.
 

Fare bollire l’aceto con il lauro e il pepe per qualche minuto; infarinare i pesciolini e, dopo averli setacciati, immergerli nell’olio bollente. Dopo averli asciugati con la carta assorbente, salarli. In una padella stufare la cipolla con 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva. Adagiare i pesciolini in una pirofila e versare quindi la cipolla stufata. Lasciare a bagno il tutto con la bollitura d’aceto.
 




 


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